Riz cantonais façon créole 974 par Aurélie

Par stephane • Recettes • Jeudi 22/09/2011 • 5 commentaires • Version imprimable

Riz cantonais créole
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Une recette qui nous vient en direct de la Réunion pour participer au défi pâtes et riz : le riz cantonais façon créole 974 :

Riz cantonnais facon créole 974

  • 500 gramme de riz
  • 500 grammes blanc poulet
  • 4 oeufs 
  • 300 grammes de petite crevettes decortiquées
  • 4 tranches de jambon
  • oignon en botte
  • ail sauce soja, sauce d'huitres

faire cuire le riz. egouttez...

couper les blancs de poulet en lamelle et laisser mariner 5-10 minutes avec 3 cuillères a soupe de sauce soja, 1 cuillères a soupe de sauce d'huitre et une gousse d'ail ecrasée. 

faire cuire les blans de poulet dans une poele

reserver les blans de poulet ... faire risoler les crevette avec une gousse d'ail ecrasée, vu ke les crevettes rejette de l'eau le faire jusqu'a ce kil ny est plus d'eau dans la poele.

mettre avec les blans de poulet ... saisissez le jambon en lamelles dans la poele 1 ou 2 minutes.

mettez le jambon avec les blans de poulet et les crevette...

faire cuire les oeufs dans la poele en oeuf brouillé. emiéttez bien les oeufs et les mettre avec le reste.

melangez le tout avec le riz, ajoutez les oignon en bote aché
faire chauffer le tout dans un wok, histoire de bien réchauffer le riz.

servir chaud 

 

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Commentaires

Photo volée par Aurélie le Dimanche 17/02/2013 à 18:17

Pas Sympa de prendre une photo de la page de facebook " les saveurs de la Réunion et d'ailleurs" sans autorisation et de mettre sur votre site !!!

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Re: Photo volée par Anonyme le Dimanche 17/02/2013 à 18:27

Euh mon prénom est Gwenaelle et non Aurélie je voulais juste adresser mon message à Aurélie merci de votre comprehension . 

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Re: Photo volée par stephane le Dimanche 17/02/2013 à 18:57

Bonjour,

Une personne (Aurélie) m'a envoyé cette photo avec la recette pour participer à un concours.

Pouvez-vous me donner le lien vers la photo d'origine ? Je ne l'ai pas trouvée sur la page Facebook. C'est curieux parce qu'elle n'a pas le titre de la page comme celles de la page Facebook, et pourtant elle ressemble beaucoup à certaines photos (même assiette).

Merci,

Stéphane

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Re: Photo volée par Anonyme le Dimanche 17/02/2013 à 18:27

Euh mon prénom est Gwenaelle et non Aurélie je voulais juste adresser mon message à Aurélie merci de votre comprehension . 

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par Aurélie le Lundi 18/02/2013 à 14:29

Bonjour,
Effectivement j'avais participé au concour pâte & riz avec cette photo qui est bien la mienne ....
On peut également voir ma nappe ainsi que l' assiette et le set de table sur les photos de ma page facebook. Donc les plaisantins s'abstenir svp merci i!!
Merci
Aurélie " Saveurs de la Réunion et d'ailleurs"

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