Résultats du Défi Cucurbitaçons


Au mois d'août, le thème du défi cuisine était les cucurbitacées avec le défi Courgette, concombre, pastèque ou melon, Cucurbitaçons. Ce thème vous était proposé par les blogueuses culinaires du jury :


Et voici les recettes cucurbitacesques que le jury a choisies :

 

1ère place

 
Tarte melon-pastèque 
Par Passions gourmandes

2ème place

 
Courgettes Farcies au Thon & Saveurs Italiennes 
Par Brian Iz In The Kitchen

3ème place

 
Courgette cake fève Tonka et pépites de chocolat 
Par Pause Nature


Félicitations aux gagnants, bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes aux cucurbitacées, et un énorme merci au jury pour toute son aide pour organiser le défi !

Si vous n'avez pas gagné cette fois-ci, il reste encore une semaine pour participer au défi de septembre, Recettes vite faites pour une rentrée sans stress.



Très bon dimanche et à bientôt pour un nouveau défi en octobre !

Par stephane • Actualités • Dimanche 24/09/2017 • 0 commentaires • Version imprimable

Résultats du Défi Cuisine Multicolore


Déjà septembre ! Il est grand temps d'annoncer les résultats du défi cuisine de juillet Cuisine Multicolore !
Ce défi vous a été proposé par les blogueuses et blogueurs du jury :


Et voici les belles recettes colorées qu'ils ont choisies :


1ère place

 
Rubik’cub salad’ 
Par Nutri'good

2ème place

 
Salade colorée tomates-mozzarella, vinaigrette façon gaspacho 
Par cuisine en folie

3ème place

 
Tarte briochée aux légumes du soleil 
Par La Ptite Ju Nantaise

Félicitations aux gagnants et merci beaucoup à tous les participants pour toutes vos recettes riches en couleurs ! Un grand merci également au jury pour toute son aide pour organiser le défi. :-)

Et pour la rentrée, je vous invite maintenant à participer au défi Recettes vite faites pour une rentrée sans stress !



Très bonne rentrée à toutes et tous et à bientôt !Enregistrer
Par stephane • Actualités • Samedi 02/09/2017 • 0 commentaires • Version imprimable

Porc au chochoutes carry coco par Kothy Gloria Suarez


Kothy Gloria Suarez participe au défi cuisine Cucurbitaçons avec une recette de chouchoutes :



Ingrédients :
  • 500 grammes de poitrine de porc
  • 250 grs de lardons
  • 1 oignons sec
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cS de curry en poudre
  • 1/2 cS de curcuma
  • Sel à votre convenance
  • Poivre
  • 1 cube de bouillon d'or
  • 2 bols de lait de coco

Préparation :

Faire revenir la poitrine de porc en lamelles avec tous les condiments sauf lardons et chouchoutes...

Ajoutez un bol de lait de coco après 10 minutes et laissez mijoter une 15aine de minutes ...

Ajoutez les lardons et les chouchoutes puis patientez encore 15 minutes à couvert et en remuant de temps en temps...

Une fois passé ce temps, ajoutez le deuxième bol de lait de coco et patientez 5 minutes... Bon appétit 😋




Par stephane • Recettes • Jeudi 31/08/2017 • 0 commentaires • Version imprimable

Résultats du défi Cuisinez pour un buffet


Avec un peu de retard du aux vacances, voici les résultats du défi cuisine de juin 2017 Cuisinez pour un buffet. Ce défi vous a été proposé par les blogueuses et blogueurs du jury :


Et voici les recettes que le jury a préférées :


1ère place

 
Mini éclair fruits rouges 
Par chantilly and co

2ème place

 
Panna cotta au romarin et son coulis d'abricots 
Par Philandcocuisine

3ème place

 
Sandwich cake au saumon fumé et crudités 
Par La cuisine d'Adeline 

 

Félicitations aux gagnants, et merci à tous les participants et aux membres du jury !

Si vous souhaitez faire partie d'un prochain jury, faites moi signe sur Facebook :-)

Et je vous invite à découvrir le nouveau défi cuisine : Cucurbitaçons !

Défi Cucurbitaçons !




Par stephane • Actualités • Jeudi 03/08/2017 • 0 commentaires • Version imprimable

Les Délices de Clément


Si vous participez aux défis culinaires sur recettes.de, vous connaissez certainement Bénédicte du blog Les Gourmandises de Bénédicte qui fait très souvent partie du jury du défi chaque mois. Vous ne connaissez par contre peut être pas Clément (7 ans), le fils de Bénédicte, qui cuisine beaucoup lui aussi (il participe en cuisine depuis ses 2 ans), et qui partage également ses réalisations dans la rubrique Les Délices de Clément.

Gâteau au chocolat de Clément

Vous y trouverez beaucoup de recettes faciles à réussir pour les enfants, du sucré (Clément adore le chocolat) mais aussi du salé (sans gluten), des quiches, des mignonnes petites tartelettes salées etc.

Quiche sans gluten

Miam ! :-)

Et vous aussi, vos enfants aiment bien cuisiner ? Quels sont les plats qu'ils aiment préparer ?
Par stephane • Actualités • Mercredi 05/07/2017 • 1 commentaire • Version imprimable

Résultats du défi Pique-Nique avec les doigts


En mai, le jury vous proposait de partir en picnic et de le déguster sans couverts comme il se doi(g)t! :-)
Le défi Pique-Nique avec les doigts était proposé par les blogueuses et blogueurs du jury :



Et voici les recettes que le jury a choisies :

 

1ère place

 
Sandwiches anglais aux œufs et au cresson 
Par Cooking Julia

2ème place

 
Tartelettes aux petits pois et au fromage de brebis 
Par My Parisian Kitchen

3ème place

 
Boulettes de courgette à l'oignon, curry et flocons d'avoine 
Par Amandine Cooking

Félicitations aux gagnants, bravo à tous les participants, et un très grand merci aux membres du jury ! :-)

Vous pouvez maintenant participer au nouveau défi de juillet, le défi cuisine multicolore !

Défi Multicolore

Par stephane • Actualités • Dimanche 02/07/2017 • 0 commentaires • Version imprimable

Résultats du défi Légumes d'Avril


Les asperges, les radis et les légumes d'avril était à l'honneur sur recettes.de le mois dernier. Le défi Légumes d'avril vous a été proposé par les membres du jury :



Et voici les recettes gagnantes :

Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies :

1ère place

 
Tarte aux asperges sauvages, oignons et lardons fumés 
Par Secrets2cuisine

2ème place

 
Cheesecake d'asperges & haddock, miettes d'oeuf, mousse légère 
Par La tête dans le frigo

3ème place

 
Mousse d'asperges vertes 
Par Cooking Julia

Un grand bravo aux gagnants, et merci à tous les participants et aux membres du jury !

Je vous invite à profiter des derniers jours de mai pour participer au défi Pique-Nique avec les doigts. :-)

Défi Pique Nique avec les doigts
Par stephane • Recettes • Lundi 22/05/2017 • 0 commentaires • Version imprimable

Wraps aux Blancs de Volaille Panés par Arnaud Pirlot


La recette d'Arnaud Pirlot pour le défi pique-nique avec les doigts : les Wraps aux Blancs de Volaille Panés.

Wraps au poulet

Nombre de personnes: 4

Temps de préparation: 1 heure

Ingrédients:

- WRAPS (OU TORTILLAS) 4 grandes
- BLANC(S) DE POULET 4 (ou filets de dinde)
- OEUF(S) 1 ou 2
- CHAPELURE
- ASSORTIMENT DE SALADES
- CAROTTE(S) râpées
- OEUF(S) 2 durs
- VINAIGRETTE maison
- FROMAGE FRAIS 100g
- SEL
- POIVRE

Recette:

- Faites cuire deux œufs durs puis écalez-les après refroidissement. Ecrasez-les à l’aide d’une fourchette.
- Nettoyez et essorez la salade.
- Pelez et râpez les carottes.
- Coupez la volaille en lanières.
- Battez les œufs frais dans une assiette creuse, salez, poivrez puis placez-y les lanières de poulet. Mélangez bien.
- Dans un grand sac plastique, mettez la chapelure et joignez-y les lanières de poulet aux œufs battus. Gonflez et secouez le sac pour enrober la volaille de chapelure. Réservez au frais.
- Etalez un peu de fromage frais sur chaque wraps puis la salade coupée, les carottes, l’œuf dur écrasé puis arrosez de vinaigrette.
- Dans une grande poêle, faites revenir les lanières de poulet panées dans du beurre chaud. Salez et poivrez. Remuez jusqu’à obtention d’une croûte bien dorée.
- Répartissez ensuite la volaille sur le wraps et roulez-le pour le fermer. Coupez en deux et servez sans attendre. Remarque: En accompagnement, vous pouvez servir une sauce chili piquanteEnregistrerEnregistrer
Par stephane • Recettes • Dimanche 07/05/2017 • 0 commentaires • Version imprimable
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