Résultats du Défi Recettes de Grands Mères


En mars, le jury du défi cuisine vous a proposé de revisiter les traditionnelles recettes de nos grands-mères, et vous avez été très nombreuses et nombreux à relever ce défi !

Le jury était composé de :

Et voici les recettes gagnantes qu'ils ont choisies :

1ère place


Tartes aux pommes, noix, estragon nouvelle génération
Par revesdepatissier

2ème place


Baked Alaska ou omelette norvégienne revisitée
Par Philandcocuisine

3ème place


Oeuf mimosa tout en couleur
Par La fourchette gourmande

Un grand bravo aux gagnants et à tous les participants, et un grand merci au jury pour son aide pour organiser le défi !

Si vous aussi souhaitez faire partie du jury d'un prochain défi, faites moi signe. Toutes les infos sont ici : défis cuisine.

Et pour peut être faire partie des prochains gagnants, vous pouvez participer aux défis d'avril :



et



Merci et à bientôt pour de nouveaux défis !


Par stephane • Actualités • Vendredi 17/04/2015 • 0 commentaires • Version imprimable

Couscous à la grenouille et aux pelures de bananes


Une recette très originale de Latifa pour le défi cuisine immangeable !

Avec ma fille Safya qui a 6 ans nous avons décidée de faire la recette suivante " Couscous à la Grenouille dodue et à la pelure de banane " ; ) ; ) ; ) c était chouette a faire merci pour se petit concours ; ) ; )

Couscous à la grenouille


Par stephane • Recettes • Mercredi 01/04/2015 • 0 commentaires • Version imprimable

Résultats du Défi Cuisine en Rose


Vous avez été une centaine à participer au Défi Cuisine en Rose que vous ont proposé les membres du jury à l'occasion de la Saint-Valentin le mois dernier :

Le jury était composé de :

Si vous aussi souhaitez faire partie du jury d'un prochain défi, faites moi signe sur Facebook, c'est très sympa vous verrez. :-)

Voici les très roses et très belles recettes gagnantes que le jury a choisies :

1ère place


Coeur aux saveurs d'ispahan
Par Au Plaisir de Pâtisser

2ème place


Omelette Norvégienne aux fruits rouges
Par Le Palais des Saveurs

3ème place


Layer cake fruité à la noix de coco dans son écrin de pétales de rose
Par Sweetnessandmore


Un grand bravo aux gagnants et à toutes les participantes et tous les participants, et un grand merci au jury pour toute leur aide pour organiser ce défi cuisine en rose !

Il vous reste 10 jours pour participer au défi cuisine de Mars : Recettes de Grands-Mères.

Par stephane • Actualités • Dimanche 22/03/2015 • 2 commentaires • Version imprimable

Mkhabez à la rose par Sadjoudacaco


Voici des Mkhabez à la rose pour le défi Cuisine en Rose, une jolie participation de Sadjoudacaco :



Ingrédients :
- 1cà soupe jus de citron
- 3cà soupe d'eau de fleur d'oranger
- 3 blans d'oeufs
- Sucre glace

Decoration:
- pate d'amande.

Preparation:

1- Dans un récipient,mélanger les amandes,le sucre,le zeste de citron et la vanille,puis ajouter les oeufs.
2- Bien mélanger avec les mains jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3- Former des boules et poses ces derniers sur un plat fariné faire cuire à four pendant 20 à 30 mn
4 -Melanger les blans d'oeufs et le citron,l'eau de fleur d'oranger puis ajouter le sucre glace.
5- Plonger les gateaux dans le glacage et decorer avec des roses de pate d'amande.
Par stephane • Recettes • Samedi 28/02/2015 • 0 commentaires • Version imprimable

Résultats du Défi Légumes Exotiques


Le défi cuisine de janvier portait sur les Légumes Exotiques, un thème tropical pour donner de la couleur et de la chaleur à nos assiettes ! Ce thème très original était proposé par les blogueuses et blogueurs du jury :

Voici les recettes gagnantes :

1ère place


Couscous de patates douces à l'orange et noix de pécan
Par teafolie

2ème place


Galettes de patates douces au chorizo et paprika
Par Amandine Cooking

3ème place


Glace à l'avocat par Nicky
Par Recettes de Cuisine - le blog


Merci beaucoup à tous les participants et au jury, et un grand bravo aux gagnants ! :-)

Par stephane • Actualités • Dimanche 22/02/2015 • 0 commentaires • Version imprimable

Résultats du concours des Reines et des Rois de la Galette


Un grand bravo à tous les participants du concours de La Galette des Rois qui nous ont régalé pendant tout le mois de janvier avec de délicieuses et parfois surprenantes galettes !

Le jury était composé de :


Et voici les recettes gagnantes choisies par le jury :

1ère place


Fingers galettes
Par Mon bonheur gourmand

2ème place


Galette du Roi Soleil
Par thermovivie

3ème place


Galette des Rois Cassés
Par JC le pâtissier

Bravo aux gagnants !
Par stephane • Actualités • Dimanche 22/02/2015 • 0 commentaires • Version imprimable

Clafoutis aux pommes et à la rose par Laurence


Une jolie participation de Laurence de Les goûts et les couleurs de Laurence pour le défi Cuisine en Rose.

Clafoutis pomme rose


Ingrédients :

Pour un petit clafoutis aux pommes et à la rose.(2/3 personnes)
(Pour un plus gros, multiplier les proportions par 2..)

  • 1 grosse pomme golden
  • 2 œufs
  • 50g sucre roux
  • 20cl jus de Jus de fruits bio "Elite Naturel" pomme et arôme de rose
  • 40g farine 
  • 15g beurre fondu
Préparation :

Peler et couper la pomme en morceaux. Beurrer un moule.
Préchauffer le four a 200.
Battre les œufs avec le sucre.
Ajouter le jus de pomme.
Verser la farine en pluie et bonne en remuer au fouet. Puis le beurre fondu et mélanger.
Disposer les pommes au fond du moule.
Verser dessus la préparation.
Enfourner 10mn a 200 puis environ 30mn a 180. 5/10mn avant la fin de cuisson, saupoudrer de sucre roux.
Déguster!

C'est très bon, on sent bien la rose mais pas trop. En plus, c'est sympa car le jus a légèrement coloré la pâte, ça change un peu.
Et hyper rapide!!;-)"



Par stephane • Recettes • Jeudi 05/02/2015 • 0 commentaires • Version imprimable

Verrines Girly par Nicky


Une participation bien rose pour le défi Cuisine en Rose par Nicky : des Verrines girly.
-> la recette des verrines girly.





Par stephane • Recettes • Mardi 03/02/2015 • 0 commentaires • Version imprimable
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