Recettes de Cuisine

Commentaires

Parfait en cette fin d'été par Lea le Jeudi 08/09/2022 à 12:55

Je découvre tout juste cette recette, un vrai délice à déguster pour terminer l'été !
www.lea-cuisine.fr

Merci par France légumes le Mardi 23/01/2024 à 17:54

Servir dans des citrons givrés ajoute une touche ludique. Une entrée glacée qui éveille les papilles avec élégance. France légumes

| Répondre

Merci par Oran-Memoire le Lundi 25/03/2024 à 20:34

Super article avec une excellente recette. Oran-mémoire

| Répondre

Un délice par sambasistertouch le Mercredi 17/04/2024 à 00:37

Une recette incroyable facile a faire :) merci sambasisterstouch

| Répondre

Merci par Jeanne le Jeudi 10/10/2024 à 12:23

Superbe recette, facile a faire et qui s'annonce délicieuse
thecodhouse.fr

| Répondre

par Fred le Jeudi 16/01/2025 à 15:52

Recette top avec des très bons conseils :)
flyingcircusparis

| Répondre

belle découverte par lille le Dimanche 06/04/2025 à 11:30

Toujours à la rechherche d'innovation pour faire découvrir aux enfants comment on peut détourner un aliment à découvrir plus sur ce site

| Répondre

Merci pour cette recette top ! par Cyril le Jeudi 19/06/2025 à 22:24

Je l'ai faite avec ma fille et elle s'est régalée à la faire et à la manger :)

| Répondre

Merci par Ninaa14 le Mardi 12/08/2025 à 12:26

Je trouve l’idée de la glace à l’avocat vraiment originale ! On pense souvent à l’avocat en version salée – toasts, salades, guacamole – mais beaucoup moins à ses possibilités en dessert ou en entrée fraîche. Ce qui est intéressant, c’est que sa texture naturellement crémeuse se prête parfaitement aux préparations glacées, sans avoir besoin d’ajouter une tonne de crème ou de sucre.

Pour aller plus loin, on pourrait même envisager des variations : remplacer l’huile de noix par de l’huile de pistache pour un goût plus rond, ou incorporer un peu de miel pour équilibrer l’acidité du citron. C’est aussi une recette qui peut être facilement adaptée en version vegan avec un yaourt végétal.

D’ailleurs, ça me rappelle un projet où je cherchais à marier cuisine originale et présentation esthétique pour mettre en valeur les produits lors de shootings lifestyle. Par exemple, sur un site comme celui-ci, on pourrait tout à fait imaginer une mise en scène estivale avec cette glace servie dans un décor lumineux, pour montrer que la gastronomie peut aussi être un élément de style de vie.

Bref, merci pour cette recette qui sort des sentiers battus, ça donne envie de tester et de surprendre ses invités avec un mélange audacieux de douceur et de fraîcheur.

| Répondre

Merci par Laurapnl le Mercredi 13/08/2025 à 12:30

Franchement, l’idée de la glace à l’avocat est super originale, et elle me fait penser à la cuisine “fusion” qui mélange des ingrédients qu’on n’attend pas ensemble. L’avocat, grâce à sa texture crémeuse et à sa richesse en bonnes graisses, est parfait pour des préparations glacées, même salées.

Une astuce que j’ai testée : remplacer l’huile de noix par de l’huile de noisette, ça donne un goût encore plus rond et légèrement sucré qui se marie très bien avec le citron. Et si on veut un côté plus frais, on peut ajouter quelques feuilles de menthe finement ciselées.

Pour la présentation, je trouve sympa d’utiliser des demi-coques de citron comme moule naturel, ça évite le plastique et ça donne un visuel vraiment canon sur la table.

En parlant de présentation, j’aime bien varier les styles en cuisine comme en mode. Par exemple, pour une soirée à thème exotique, on peut assortir la déco de table avec une tenue légère et élégante – j’ai trouvé des idées sympas sur ce site qui m’inspire souvent pour les associations de couleurs.

Bref, merci pour la recette, je vais clairement l’essayer cet été pour surprendre mes invités !

| Répondre

Merci par Saraah56 le Vendredi 22/08/2025 à 09:27

Je trouve l’idée de la glace à l’avocat vraiment intéressante, surtout qu’on a tendance à voir ce fruit uniquement en version salée. Peu de gens savent que l’avocat est riche en acides gras insaturés qui apportent une texture onctueuse naturellement, ce qui en fait une base idéale pour les desserts sans avoir besoin d’ajouter trop de crème ou de beurre.

Un petit conseil que j’avais découvert : si on mixe l’avocat avec du citron vert et un peu de miel, on obtient une glace à la fois douce et acidulée, parfaite pour surprendre lors d’un repas d’été. On peut aussi y incorporer de la noix de coco râpée ou des éclats de chocolat noir pour donner du contraste en bouche.

Et ce qui est génial, c’est que ce type de dessert entre totalement dans les tendances actuelles : recettes végétariennes, cuisine saine et expérimentation avec des ingrédients atypiques. Ça change des parfums classiques et ça fait vraiment son effet quand on la propose aux invités.

En parlant de fraîcheur et d’été, je suis récemment tombé sur un site sympa qui évoque un tout autre domaine mais qui m’a fait penser au même esprit de légèreté estivale : short-en-jean.com .

Comme quoi, que ce soit en cuisine ou dans la vie de tous les jours, l’essentiel reste d’oser tenter des associations nouvelles et de sortir des sentiers battus.

| Répondre

par Meubles Maestria le Jeudi 28/08/2025 à 01:51

Super article, merci pour ces idées de recettes originales ! J’adore découvrir de nouvelles inspirations culinaires, et ça donne envie de se lancer en cuisine tout de suite.
D’ailleurs, pour ceux qui aiment soigner aussi leur espace repas, je recommande vivement de jeter un œil à cette sélection de chaises et fauteuils de table design. Ça apporte une vraie touche moderne et conviviale à la salle à manger, parfaite pour savourer de bons plats faits maison.

| Répondre

Glace à l'avocat par Nicky

Vous aimez ? Alors partagez moi ! :-)

Commentaires

Recherche d'articles

Suivez-moi sur Twitter

Derniers commentaires

Archives

Partenaires

Devenez fan !

Suivez moi sur Twitter