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Cette semaine j'ai choisi comme recette de la semaine la sublime et très colorée salade composée concotée par On dine chez Nanou : une salade de carottes et d'avocat et sa vinaigrette d'agrumes. On verra donc cette appétissante salade sur la première page de Recettes de Cuisine toute la semaine. :-)

Et ça tombe bien, j'ai acheté ce matin au marché 5 carottes de couleurs différentes (du jaune très pâle au violet pourpre presque noir, en passant bien sûr par l'orange). J'ai aussi des avocats mûrs, je vais donc pouvoir essayer cette recette ce soir. :-)
Mise à jour du soir : voici la version que mes enfants et moi avons réalisée avec des jolies carottes multicolores. C'est non seulement très beau, mais c'est aussi délicieux que ça en à l'air. La maman a été très admirative. Merci beaucoup pour cette recette Nanou ! :O)

Quelques autres recettes que j'ai remarquées cette semaine :
Le mini moelleux à la pistache d'Au Beurre Fondu :

Le riz et ses petits légumes de La Cuisine de Gut :

Les pommes aux cranberries de Au fil de mes rêves d'amour :

Les délicieuses petites chouquettes de l'Instant Gourmand :

Les Ditalini con ceci de Presque Végé :

La mousse marron chocolat de Smotte :

Bonne semaine gourmande à toutes et tous !
Très belle salade familiale de carottes multicolores, et riche en vitamines avec de l'avocat, de la laitue rouge, du thym et des croûtons de pain grillés ....