Une jolie participation de Laurence de Les goûts et les couleurs de Laurence pour le défi Cuisine en Rose.
Ingrédients :
Pour un petit clafoutis aux pommes et à la rose.(2/3 personnes)
(Pour un plus gros, multiplier les proportions par 2..)
- 1 grosse pomme golden
- 2 œufs
- 50g sucre roux
- 20cl jus de Jus de fruits bio "Elite Naturel" pomme et arôme de rose
- 40g farine
- 15g beurre fondu
Préparation :
Peler et couper la pomme en morceaux. Beurrer un moule.
Préchauffer le four a 200.
Battre les œufs avec le sucre.
Ajouter le jus de pomme.
Verser la farine en pluie et bonne en remuer au fouet. Puis le beurre fondu et mélanger.
Disposer les pommes au fond du moule.
Verser dessus la préparation.
Enfourner 10mn a 200 puis environ 30mn a 180. 5/10mn avant la fin de cuisson, saupoudrer de sucre roux.
Déguster!
C'est très bon, on sent bien la rose mais pas trop. En plus, c'est sympa car le jus a légèrement coloré la pâte, ça change un peu.
Et hyper rapide!!;-)"
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