La troisième participation de Wassila pour le défi Crêpes en Folie :des pancakes moelleux trois saveurs (bananes. Chocolat et miel).
Ingrédients pour 6 personnes
• 20 cl de lait
• 200 g de farine
• 3 gros œufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• miel
• Nutella et bananes pour la présentation
Pour la réalisation ;
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre.
Versez le lait tiède et le beurre fondu puis incorporez peu à peu la farine tamisée avec la levure chimique.
A l’aide d’un mixeur électrique, mixez l'ensemble.
Faites chauffer une poêle antiadhésive puis versez une petite louche de pâte.
Au bout d'une minute, des petits trous vont apparaître à la surface du pancake, avec une spatule, retournez-le pour faire cuire l'autre face.
Étalez le chocolat puis des rondelles de banane.
Recouvrez d'une crêpe et continuez le montage ainsi jusqu'en haut en terminant avec une crêpe.
Garnissez avec des oranges et du miel
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