Lasagnes au potiron par Didier de Winne

Par stephane • Recettes • Mercredi 31/10/2018 • 0 commentaires • Version imprimable


Une recette de Didier de Winne pour le défi cuisine d'octobre Légumes d'Automne :

Lasagnes au potiron

Pour 4 personnes

  • 1 plat à gratin de 17x26

  • Lasagne pré-cuites

  • 1 kg de potiron cuit ( éventuellement avec un oignon émincé) et bien égoutté.

  • 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes

  • Crème fraîche

  • Gruyère râpé

 

Préparation

  • Graisser le plat à gratin à l’huile d’olive.

  • Disposer une couche de lasagne préalablement humidifiée et séchée au fond du plat.

  • Couvrir de potiron.

  • Disposer une seconde couche de lasagne.

  • Verser et étaler le pot de Boursin cuisine.

  • Disposer une troisième couche de lasagne.

  • Recouvrir de crème fraîche liquide et de gruyère râpé.

  • Mettre à four chaud à 220° pendant 30 à 45 mn jusqu’à ce que les lasagnes se gondolent légèrement et que le fromage soit gratiné .


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