Voici la participation d'Angélique pour le défi bocal :
Ingrédients :
Pour l'équivalent de 6 pots de confitures : 3 oeufs, 3 CaS de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 CaS de cognac, du café fort, 1 paquet de gâteau cuillère, chocolat en poudre, et bien sûr 250g de mascarpone
Préparation:
Cette recette vient d'une amie, qui me l'a fait partager au cours de l'année.
1° Préparer le café fort
2° Dans un plat, séparer les jaunes des blancs
3° Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé. Faut que le mélange devienne jaune-blanc.
4° Incorporer la mascarpone dans la préparation, puis le cognac. Le mélange doit être lisse.
5° Incorporer les blancs en neige pour faire gonfler la préparation.
6° Tremper les gâteaux cuillères dans le café fort. (Petit conseil : Plonger les gâteaux dans le café puis les mettre sur une feuille de sopalin quelques minutes)
7° Dans un pot de confiture, mettre une couche de gâteau, puis une couche de préparation et une fine couche de cacao. Renouveler cette opération une fois.
8° Laisser au frigo au moins 12h
Vous aimez ? Alors partagez moi ! :-)
Aucun rapport mais je pense avoir la même peluche qui est derrière ou alors une du même fabricant (que je be trouve plus du tout !!!) ça serait possible de voir mieux la peluche ? (moi j’ai une girafe !)