Une recette de Patrice pour le défi salades sucrées et/ou salées :
TOMATES FIGUES CHEVRE BASILIC
- - Tomates - - Crottins de chèvre - - Jambon de parme ou équivalent - - Basilic frais - - Oignons rouges - - Figues fraîches - - Curcuma, poivre - - Huile d'olive et de Colza - - Roquette
DANS UN GRAND PLAT ROND METTRE DANS L'ORDRE SUIVANT :
- UN FOND DE ROQUETTE
- UNE COUCHE DE TOMATES COUPÉES EN RONDELLE
- UNE COUCHE ÉPARSE DE FIGUES ÉPLUCHÉES ET COUPÉES EN RONDELLE.
- UNE COUCHE EPARSE DE CROTIIN DE CHÈVRE ÉMIETTÉ OU DE FETA
- UNE COUCHE EPARSE DE JAMBON DE PARME
- UNE COUCHE EPARSE DE BASILIC COUPÉ EN FINE LAMELLE
- UNE COUCHE ÉPARSE D'OIGNON ROUGE COUPÉE EN FINE LAMELLE
- POIVRER
- REPARTIR DESSUS DE L'HUILE D'OLIVE (2/3) ET DE COLZA (1/3) MELANGEES AVEC DU CURCUMA
SI VOUS ÊTES NOMBREUX REFAIRE UNE DEUXIÉME ÉPAISSEUR EN REPRENANT DEPUIS LE DÉBUT.
Vous aimez ? Alors partagez moi ! :-)
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