Pudding aux pommes par Mlle P

Par stephane • Recettes • Vendredi 31/08/2012 • 0 commentaires • Version imprimable


Voici la participation de Mlle P pour le défi A l'heure anglaise :

Pudding aux pommes

6 / 8 personnes, 15 min de préparation, 45 min de cuisson
 
Ingrédients :

  • 200g de pain (de la veille voir rassis  )
  • 40cl de lait 
  • 2 sachets de sucre vanillé 
  • 50g de sucre de canne  
  • 2 belles pommes
  • 2 œufs
  • sucre glace 

Préparation :
 
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Couper le pain en morceaux.
  • Dans un saladier mélanger jusqu'à obtenir un mélange mousseux : le lait, le sucre vanillé, le sucre de canne et les oeufs. Mettre le pain dans le mélange et laisser reposer 5 min puis mixer la préparation.
  • Éplucher les pommes et les couper en morceaux, puis les mélanger à la préparation.
  • Verser le tout dans un moule et enfourner pour 40 à 45 minutes (vérifier avec une lame de couteau la cuisson).
  • Laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace.
 

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