Voici la participation de Mlle P pour le défi A l'heure anglaise :
Ingrédients :
- 200g de pain (de la veille voir rassis )
- 40cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50g de sucre de canne
- 2 belles pommes
- 2 œufs
- sucre glace
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°.
- Couper le pain en morceaux.
- Dans un saladier mélanger jusqu'à obtenir un mélange mousseux : le lait, le sucre vanillé, le sucre de canne et les oeufs. Mettre le pain dans le mélange et laisser reposer 5 min puis mixer la préparation.
- Éplucher les pommes et les couper en morceaux, puis les mélanger à la préparation.
- Verser le tout dans un moule et enfourner pour 40 à 45 minutes (vérifier avec une lame de couteau la cuisson).
- Laisser refroidir et saupoudrez de sucre glace.
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