Une recette pour le Défi Arc-en-ciel de couleur indigo par Cécile :
Indigo : Muffins aux myrtilles (3-4 personnes)
- 1 oeuf
- 90g de myrtilles
- 50g de beurre
- 90g de sucre
- 180g de farine
- 3/4 de sachet de levure
- 125 ml de lait
Faire fondre le beurre et ajouter le sucre puis l'oeuf. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter la farine et la
levure, mélanger intimement. Enfin, ajouter les myrtilles écrasées. Enfourner à four chaud (180°) pour une vingtaine de minutes. Attention
à ne pas trop remplir vos moules.
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