Recettes de Cuisine

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Une jolie recette de madeleines aux crevettes et au paprika par Gaëlle Roger pour le défi Cuisinons les épices :



pour 4 personnes
temps de préparation : 10 minutes
temps de cuisson : 10/12minutes

Ingrédients :

• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 peu de poivre
• 1 pincée de sel
• 20 g de beurre fondu
• 25 g de parmesan râpé
• 50 ml de lait
• 50 g de petites crevettes roses décortiqués
• 8g de paprika

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients ensemble
Laisser reposer la pâte au frigo une heure minimum.
Préchauffer le four à 180°c.
Beurrer les moules à madeleine et déposer une noix de pâte dans chaque empreinte du moule, sans essayer de l'étaler.
Faire cuire 10/12 minutes et attendre 2-3 minutes avant de démouler

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