Une recette pour le Défi Arc-en-ciel de couleur jaune par Cécile :
Jaune : Let the sunshine (pour 2 personnes)
- 3 carottes jaunes
- 1 poivron jaune
- 2 escalopes de poulet
Eplucher les carottes et épépiner le poivron. Faire cuire les carottes
tranchées en rondelles à la cocotte. Faire revenir le poivron découpé
en rondelles à la sauteuse. Saupoudrer les escalopes de curcuma et les
mettre au four, en papillotes environ 30 min à 180°. Servez chaud.
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