Pour 1 personne :
- 1 œuf
- 30 gr de flocon d'avoine
- 1 yaourt ou 100 gr de fromage blanc
La veille si possible :
Mélangez le yaourt aux flocons d'avoine et laissez gonfler toute la nuit au réfrigérateur
Le lendemain :
- Mélangez l'œuf à la préparation précédente
- Faire chauffer une poêle avec une matière grasse
- Versez la préparation et laisser cuire jusqu'à ce qu'il y est plus de pâte liquide sur le dessus avant de retourner
- Retournez et laisser de nouveau cuire
- Laisser refroidir
- Etaler un fromage frais puis 1 tranche de jambon ou de saumon fumé
- Pliez en 2 et déguster
Vous pouvez manger en sucré avec un chocolat fondu et rondelles de banane
Selon vos envies
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