Une recette d'Audrey inspirée par le film Forrest Gump pour le défi 1 film, 1 recette.
Voici ma participation au concours Défi Cinéma avec une inspiration du film Forrest Gump où Tom Hanks dit " Ma maman me disait toujours la vie c'est comme un boite de chocolats, on ne sait jamais sur quoi on va tomber".
J'ai donc réaliser mes chocolats maisons
Pour 16 chocolats:
- 15 carrés de chocolat noir
- 8 carrés de chocolat lait
- 8 carrés de chocolat praliné
- 3 cuillères à soupe de noisettes hachés
- 6 gateaux secs (coque de macaron pour ma part)
Préparation :
1. Faire fondre le chocolat noir au micro onde
2. Badigeonner le moule à chocolat du chocolat fondu à l'aide d'un pinceau
3. Laisser durcir avant de repasser une deuxième couche de chocolat
4. Laisser à nouveau durcir. Pendant ce temps, faire fondre dans un bol le chocolat au lait et dans un autre le praliné
5. Dans le bol avec le chocolat au lait, ajouter les noisettes hâchés
6. Dans le bol avec le praliné, émiettés les gateaux
7. Fourrer la moitié des chocolats avec chaque ganache
8. Mettre 5 minutes au congélateur pour que la ganache refroidisse bien
9. Fermer les chocolats avec une nouvelle couche de chocolat noir
10. Une fois tout refroidi, il suffit de démouler les chocolats et de les déguster
Bon appétit
Vous aimez ? Alors partagez moi ! :-)
Recette très gourmande et référence que j'adore