Recettes de Cuisine

Je suis une maman de trois gentils nains , mariée à un mari fabuleux et on me surnomme Blanche Neige dans mon entourage proche .......

 

J'ai découvert le plaisir de cuisinier il y a environ 1 an 1/2 , bizarrement mais pas tant que ça  en me mettant au régime et l'idée de faire un blog est devenue une évidence pour moi assez rapidement . J'avais envie de partager, d'échanger et de créer en m'appuyant sur les commentaires de mes lecteurs et autres blogueurs.

Pourquoi as-tu créé ce blog, que t'as-t-il apporté ?

 

Ce blog m'a permis de rencontrer pleins de personnes aussi intéressantes qu'agréables. Il m'a permis quand je voyage (ma deuxième passion) de regarder le pays différemment en observant leurs plats, leur façon de cuisiner et les produits typiques.

Qu'est ce que tu apprécies le plus dans la blogosphère culinaire ? Le moins ?

 

J'apprécie vraiment dans la blogosphère cet échange d'idées et le partage de certains savoirs ou astuces connus par les grands chefs ou pâtissiers. J'aime quand chacun s'approprie une recette et m'émerveille toujours du résultat complètement différent de la version originale.

 

En revanche, j'ai beaucoup de mal avec les blogueurs qui ont oublié de rester simples et dans ces échanges et qui ne répondent ni aux commentaires ni aux questions .... 

Quels types de cuisine aimes-tu faire ?

 

J'aime cuisiner donc j'apprécie autant les préparations salées que sucrées . J'ai un faible pour tous ce qui est préparation de plat familial et j'adore les muffins qu'on peut décliner à l'infini et faire plaisir à tous !! Mais à vrai dire , comme je débute , je touche à tout ... et en réfléchissant bien , je fais que très rarement la même chose ... !!!

Est-ce que ta petite famille a un plat hebdomadaire ? (la pizza du dimanche soir, le poulet frit du samedi midi, les ravioli du mercredi...)

Nous n'avons pas de plat hebdomadaire ou d'habitude par rapport aux repas quotidiens particulières. C'est souvent en fonction de mon temps pour cuisiner.

Ton ingrédient et ta recette "fétiches" ?

 

Ma recette fétiche reste pour le moment le  gâteau au chocolat (avec une pointe de piment d'espelette quand il s'adresse aux adultes uniquement ) au micro onde trouvé chez "chocolat à tous les étages ... un succès à chaque fois .... et mon ingrédient fétiche le Piment d'Espelette pour le moment avec le Chocolat ....

A quoi ne peux tu pas résister ? Et ce que tu ne mangerais pour rien au monde ?

Je suis gourmande mais depuis 2 ans , je suis obligée de faire attention et donc je sais me freiner et me raisonner .... mais si vous me servez une Crème aux oeufs ou une Ile flottante, je craque !!!

 Par contre , je déteste les Marrons sous toutes ses formes et cuissons donc si vous voulez me voir fuir ...

On mange bien à Prague ou c'est chou aux patates et patates au chou ?

A Prague, j'ai découvert une cuisine assez riche et copieuse. Ils font effectivement beaucoup de plat à base de pommes de terre ou de choux mais pas seulement . J'ai découvert le paté de lièvre aux airelles , la Goulash façon tchèque et le genou de porc aux quatre moutardes pour ce qui est du salé et pour le sucré le fameux Strudl qu'ils déclinent à tous les gouts et un gâteau traditionnel à base de chocolat et d'oranges ... mais je vous raconte ça plus en détail bientôt sur mon blog !!! 

Y a-t-il un pays que tu aimerais bien visiter pour découvrir sa gastronomie ?

J'ai très envie de me faire toutes les capitales en fait pour découvrir et goûter toute la cuisine du monde .... peut être que ma préférée serait d'aller découvrir la cuisine thaïlandaise ... mais la prochaine c'est New York ou Budapest !!!

Je vais régulièrement sur beaucoup de blogs .... j'avoue être abonnée à énormément de news letters  et j'avoue être très gênée pour en dégager trois .... six , dix peut être mais trois c'est impossible !!!

[Note de Stéphane : quelle que soit la manière dont je tourne cette question, j'ai un mal fou à obtenir une vraie réponse ! La prochaine fois je demanderai "les trois derniers blogs que tu es allée voir ?" :-) ]

As-tu testé la fabuleuse pince hermétique Kinou qui ferme tous tes sachets en cuisine, testée et approuvée par un poisson rouge ? :-)

Et pour finir : non, je n'ai pas essayé la fameuse pince ... et j'avoue que je ne connaissais pas  ....

 

Et bien, je vous remercie pour vos questions et espère avoir répondu à vos attentes, je vous souhaite un excellent dimanche et une bonne semaine et vous dis à très vite sur mon blog !!!

 

Vous aimez ? Alors partagez moi ! :-)