Une recette d'Alicia de Bal des saveurs pour le défi Couleurs et Saveurs d'Automne,
Financiers aux noisettes au Thermomix
250 g beurre
100 g farine
215 g sucre glace
50 g poudre de noisettes
1 gousse vanille
10 blancs d oeufs
Préchauffez votre four à 180°C.
Mettez 250 g de beurre dans le bol du Thermomix.
Programmez 3 minutes/90°C/Vitesse 1.
Réservez.
Insérez le fouet dans le bol.
Mettez 100 g de farine, 215 g sucre glace et 50 g de poudre de noisettes.
Grattez une gousse de vanille et mettrez les grains dans le bol. (grattez le reste de la gousse pour en faire de la poudre pour d'autres usages)
Mélangez 10 secondes/Vitesse 2.
Ajoutez 10 blancs d oeufs et fouettez 2 min/Vitesse 3. Au bout d'1 minute, ajoutez le beurre réserver en continuant de fouetter.
Versez la préparation dans des moules en silicone et enfourner 20 minutes.Vous aimez ? Alors partagez moi ! :-)
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