Une nouvelle participation de Wassila pour le défi Crêpes en Folie :
Crêpes Orientales aux raisins secs
Des crêpes délicieusement exquises que je vous propose aujourd'hui,avec
une version très connue dans le monde orientale,Ces crêpes sont vraiment savoureuses, bien moelleuses <3 <3
- 300g semoule fine
- 120g farine
- 1 cas sucre
- 1 paquet levure chimique
- 1 cas levure instantanée
- Une pincée de sel
- 800ml eau tiède
- Raisins secs (poignée)
- Quelques gouttes d'extrait d'orange
- Miel et beurre pour déguster
Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un bras mixeur.
Verser le mélange dans un grand bol, couvrir de film alimentaire et laisser lever 30min.
Mélanger un peu avec la louche.
Chauffer une poêle, verser une louche du mélange, incorporer délicatement les raisins et laisser cuir sur feu doux. (Les crêpes orientales nécessitent une cuisson sur une seule face et Des trous se forment normalement pendant la cuisson).
Déposer les crêpes sur un linge propre (ne pas les poser une sur l'autre).
Déguster chaud avec du miel mélangé au beurre.
Vous aimez ? Alors partagez moi ! :-)
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