Voici la participation de Marie-Ange pour le défi soupes et veloutés par Marie-Ange de la page FB Popote du jour :
Crème de Potimarron
1 Potimarron (épluché et épépiné environ 700 gr)
300 g d'eau
200 g de lait 1/2 écrémé
Sel
Poivre
Préparation :
Mettre le potimarron épluchées et coupées en morceaux - Mixer 5 sec / vitesse 5.
Ajouter le reste des ingrédients,
Régler 20 mn / 100°/ sens inverse /~.
A la sonnerie mixer 1mn / vitesse 10, en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes.
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