Une recette de biscuits au citron par Lili pour le défi 100%.
Ingrédients
- 300g farine
- 120g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 1 œuf
- 100g beurre ramouli
- 1 citron
- sucre semoule et sucre glace pour l'enrobage
Préparation
- Mélanger beurre et oeuf.
- Ajouter le jus de citron et son le zeste.
- Ajouter le sucre au batteur.
- Mélanger la farine et la levure chimique et ajouter à la précédente pâte.
- Laisser reposer au frais 30 minutes.
- Façonner des petites boules et les rouler :
1 - dans le sucre,
2 - dans le sucre glace. - Déposer sur le lèche-frites recouvert préalablement de papier sulfurisé.
- Cuire à 180 C (four préchauffé), 15 minutes.
- Laisser refroidir les biscuits sur grille.
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